梅城美食我来说

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在梅州吧好久了，觉得这里缺少一个以记录美食为主题的帖子， 然后我又是一个比较馋的人，趁今年还在梅城上学还有实习，记录下这里关于美味的点点滴滴。最爱吃的鱼头煮粉镇楼

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先说一下，本人在校大三狗，一般周末才会出去觅食，所以这个帖子不定期更新。

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嘉应吧见过你

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镇楼图的鱼头煮粉是大一的时候发现的，除了平常会去吃，每次寒暑假回家前一天都会去饱餐一顿。比起别家的鱼头煮粉，这家的特点是鱼不会煎的很焦，所以汤看起来白而不黄，除了煎出来的香还有带鱼的鲜味。汤里料是我见过最足的，鱼丸、豆腐、萝卜、白菜。

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顶。看了你的帖子我觉得有必要去吃吃看

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老街深处，藏着梅城最经典的美味。
老街的阿朱鱼头煮粉，是上学期开始才去吃的，由于老友偏爱这家，所以最近每星期都会来这里吃。比起楼上的，这家的鱼煎的比较煎，很香，鱼肉很多，鱼丸也大，学生价13一份能吃的好满足。每天下午人好多，所以每次走到黄塘路口就打电话让老板娘先煮，到店了很快就能吃。

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梅江区政府后面的金山牛杂，相信不少网友都去过了。店的位置不是特别好，但是耐不住食客喜欢这里的牛杂，桌子都摆到了别家的店门口，之前一直以为牛杂都是牛杂汤或者牛杂煮粉煮面之类的，没想到竟然还有干的牛杂。第一次吃是大一，一个梅城长大舍友打包回来下酒，刚开始吃起来没感觉，还怪它没味道，并不觉得非常好吃。然后从舍友口中知道这家店的位置之后，陆陆续续去了四五次，感觉蛮好吃的，特别是那种牛筋沾这这家店的特制蒜蓉醋，越嚼越香。

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好想吃

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今晚刚去吃的，潮汕美食汁 ，城西大道刚开张的，西区市场那个三岔口前面一点。今天刚好是买一送一的最后一天。可能之前没怎么吃过，蛮新奇的，点的是卤水味，里面有加卤的粉肠（有点苦），蜜汁叉烧，还有油条，主料是形似皮不过比皮韧很多的东西，口感很好。可能由于客家人不是很吃得惯潮汕的东西，所以吃到最后有点腻，不过也还好，唯一不足是油条泡过之后并不是很好吃。

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补一张去年端午潮州吃过的正宗汁图，大块肥猪肉很难看但是很入味。